菜谱大全

做法

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  1.将纯瘦肉洗净切丝备用

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  2.加入适量的食用油，料酒，生抽和红薯淀粉拌匀备用

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  3.将青豆洗净沥干备用

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  4.将辣椒洗净切丝备用

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  5.将锅洗净烧干，加入足量的食用油烧热

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  6.将肉丝倒入锅中翻炒至变色，断生即来装出待用

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  7.锅底留油

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  8.将辣椒倒入锅中翻炒至断生装出

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  9.锅底留油

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  10.将豆子倒入锅中爆炒片刻

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  11.倒入适量的水，将豆子焖煮几分钟，收干汤汁

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  12.将之前炒好的辣椒和肉丝倒入锅中

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  13.加入盐和两勺黄豆酱，翻炒均匀入味即可！

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  14.装盘即可！

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